趣味の米粉パン作り
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Lineup
単発レッスンで作れる米粉パン
| Ｍｅｎｕ | 難易度 | 動画受講 |
|---|---|---|
| 基本の食パン | ★☆☆ | ○ |
| 白パン | ★☆☆ | ○ |
| スティックパン | ★☆☆ | ○ |
| 惣菜パン | ★★☆ | ○ |
| メロンパン | ★★☆ | |
| コロネ ＆クリームパン | ★★☆ | ○ |
| フランスパン | ★★★ | ○ |
| ベーグル | ★★★ | ○ |
| バンズ＆ベジパテ | 応用 | |
| カレー２種＆ナン | 応用 | |
| ピザ ＆２種のソース | 応用 | ○ |
単発レッスン（対面または動画受講）と
コースレッスン（対面）の２つがあります。
対面の単発レッスンは不定期開催で
米粉パンの作り方をお伝えしています。
開催情報は お知らせ をご覧ください。
随時リクエストも募集しております！
動画受講レッスンは、24時間365日いつでも
お好きなタイミングでご視聴いただけます。
思い立ってすぐ作りたい方におすすめです！
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ワンボウルで混ぜるだけ♪
基本の食パン
初心者さんでもポイントを押さえれば簡単にできちゃう食パンです♪
一斤またはパウンドをお選びいただけます。
一斤食パンは綺麗に真四角に仕上げるポイントをお伝えしています。
米粉や材料についても詳しく学ぶことができます。
Recipe
- 12cm角型の一斤食パン
- 18cmパウンド型ミニ食パン
Price
- 単品受講 5,500 円
ほんのり甘くてほわほわ食感！
白パン
可愛いお尻型を作る方法をお伝えします。
綺麗に丸め直す方法、焼成時にひび割れしないコツを学ぶことができます。
Recipe
- 基本の白パン
- チョコ不使用のココアクリーム
- ココアチョコロールパン
- アレルゲン ：大豆
Price
- 単品受講 5,200 円
おやつにも使える♪サクもち食感！
スティックパン
製菓子用米粉を使用し、パン用米粉との違いをお伝えします。
グルテンのない生地を綺麗に伸ばすコツを学ぶことができます。
Recipe
- プレーンスティックパン
- ココア（きな粉）スティックパン
- その他トッピングのアレンジ紹介
- アレルゲン ：大豆
Price
- 単品受講 5,200 円
ごはんにも！おやつにも♪
惣菜パン
惣菜パンでは３種の成形（ウィンナーロール・ハムマヨ・三つ編みパン）をお伝えしています。
水分の多い具材をトッピングしたい場合は？トッピングを混ぜ込むには？
そして成形時の力加減など、アレンジに活用できる方法をたくさん学ぶことができます。
Recipe
- 基本の惣菜パン生地
- ウィンナーパン成形
- ハムマヨパン成形
- 三つ編み成形
- 豆乳マヨネーズレシピ
Price
- 単品受講 5,200 円
お子様人気No.1
メロンパン
クッキー生地が割れない、綺麗に仕上げるコツをお伝えします。
可愛いカメさんメロンパンの作り方も覚えれちゃうので一石二鳥♪
クッキー生地はナッツありとなし両方学べます♪
Recipe
- メロンパン生地
- クッキー生地（ナッツあり）
- クッキー生地（ナッツなし）
- カメの顔を描くための簡単チョコソース
- アレルゲン（ナッツあり）：アーモンド
- アレルゲン（ナッツなし）：大豆
Price
- 単品受講 5,200 円
焼きたてパリっと！主食にぴったり
フランスパン
綺麗にクープを開かせるポイントと大きめの気泡を作る方法をお伝えします。
焼きたてパリッと♪冷ましてソフトフランスにできるフランスパンです！
Recipe
- フランスパン
- ココアプチパン
- ベーコンエピ
Price
- 単品受講 5,200 円
モチっとむっちり感がたまらない！
ベーグル
ツルピカベーグルに仕上げるポイントや、具材による発酵の違いを学ぶことができます。
注）動画レッスンは23年11月末で販売終了しました。対面コースレッスンのみで作れます
Recipe
- プレーンベーグル
- マーブル成形
- その他トッピンのアレンジ紹介
- 乳製品不使用のクリームチーズ風ディップ
Price
- コースのみで受講可
食べ応え抜群！！ベジバーガーが作れちゃう♪
バンズ＆ベジパテ
綺麗なドーム状に焼き上げるバンズのポイントをお伝えします。
食べ応え抜群のベジバーガーを作れるようになりますよ！
Recipe
- バンズ
- お肉不使用のベジパテ
- 照り焼きソース
- マスタードソース
Price
- 単品受講 5,200 円
一つの生地から２つの成形が学べちゃう♪
クリームパン＆コロネ
クリームをはみ出さないように包むには？
コロネ型を手作りする方法や綺麗な生地の伸ばし方を学びます。
Recipe
- クリームパン成形
- コロネ成形（型の作り方）
- 豆乳カスタード
- チョコクリーム
- クリームに豆乳を使用します
Price
- 単品受講 5,200 円
計量から焼くまでたったの10分♪
カレー２種＆ナン
トマトベースのカレーとほうれん草のドライカレーを作ります♪
小麦不使用はもちろん！米粉も使わず、野菜のとろみのみで仕上げますよ！
使うスパイスは1～2種類！たくさんスパイス揃えるのが億劫・・・なんて方にぴったり(^^)
ナンはフライパンで焼くのでとってもお手軽！
Recipe
- ナン
- トマトベースのカレー
- ほうれん草のドライカレー
- 豆乳使用しますが他のものに置き換え可能です
Price
- 単品受講 5,500 円
お好きな具で家族もうれしい♪
ピザ＆２種のソース
ピザはサイリウム使用verのふわもち生地と
サイリウム不使用のカリカリクリスピー生地が学べます！！
トマトソースとバジル不使用のジェノベ風ソースを簡単に手作りして
自分だけのオリジナルピザを作ります♪
Recipe
- パン生地ピザ
- クリスピー生地ピザ（サイリウム不使用）
- トマトソースレシピ
- ジェノベ風ソースレシピ
- 各種アレンジのご紹介
- 対面レッスンは調理工程のあるレッスンになります
Price
- 単品受講 5,500 円
冬季限定！
肉まん
肉まんの生地は、ふんわり発酵ver．と
時短もっちり発酵なしver．をお伝えします♪
肉タネをあんこやドライカレーに変えれば、あんまんやカレーまんに大変身！！
オリジナル蒸し饅作っちゃおう♪
Recipe
- ふんわり発酵生地
- 時短もっちり発酵なし生地
- 対面・オンラインレッスン共に調理工程のあるレッスンになります
Price
- 単品受講 5,200 円
Course
月１コースレッスン（11レシピ）＊25年5月募集スタート
はるのはな「コースレッスン」は、難易度が低い米粉パンから順番に習っていく
“大人の習い事”のような、月に一度の通学レッスンです♪
コースレッスンの特徴
はじめての米粉パンでも問題なし
みんな一緒に基礎からのスタートなので、はじめて米粉パンを作る方もウェルカムです♪
おなじメンバーで通う安心感
毎月おなじメンバーで通うので、お友だちも出来て安心して通うことができます♪
日程が決まっていて通いやすい
はじめから６ヶ月コース分の日程が決まっているので、他の予定も立てやすいです♪
単発レッスンよりもおトク
単発レッスンをぜんぶ通うよりもお得で、習う順に迷う心配もありません♪
１回目のレッスン
食パン・白パン
まずは難易度がいちばん低い米粉パンからスタート！
「米粉パンの基本」が分かるレッスンです♪
２回目のレッスン
惣菜パン・メロンパン
続いて、すこしレベルを上げて“成形”に挑戦！
成形をするときの「力加減」が分かるレッスンです♪
３回目のレッスン
シナモンロール・ねじりスティック
お次は、おしゃれ度がアップする“伸ばす成形”に挑戦！
「生地の伸ばし方」が分かるレッスンです♪
４回目のレッスン
コロネ・クリームパン・お花あんぱん
いよいよ、米粉パンにクリームを投入！
「餡の包み方」が分かるレッスンです♪
５回目のレッスン
フランスパン・ベーコンエピ・塩バターロール
ここまで来ると、やっぱり作りたくなるのが「ハード生地」
ベースのハード生地から３つの成形をマスターできるレッスンです♪
６回目のレッスン
ベーグル・プレッツェル
さいごは難易度マックスの米粉パンに挑戦！
「茹でる工程」が分かるレッスンです♪
全６回！55,000円で１１レシピ+毎回美味しいランチ付のお得レッスン♪
＼ お気軽にお問い合わせください♡／
公式ラインは、グループLINEとは違い
１対１のトークなので
安心してご相談いただけます♪
公式ラインは、グループLINEとは違い
１対１のトークなので
安心してご相談いただけます♪
募集情報はInstagramから配信します♪
募集中のレッスン
Schedule Calendar
募集中のレッスンのスケジュールです！
日程の合う方はどうぞご参加ください
レゼルバのカレンダーをここに埋め込む
開催のご希望はこちらからお待ちしています♪
動画受講レッスンは、24時間いつでも
お好きなタイミングでご視聴いただけます！