やり抜いた2023年
３月 初マルシェ出店
３月末 講師養成講座1期生卒業
４月 講師養成講座2期生開始
米粉パンを趣味に♪コースLesson開始
５月 自分の工房完成
ここからさらに怒涛の楽しい日々を過ごすこととなり
毎月のマルシェ出店や委託販売、通販、対面レッスンなどなどやって
９月 お料理Lesson開始
９月末 二期生卒業
10月 講師養成講座3期生開始
コースLesson2ターン目開始
10月末 お菓子の学び卒業
12月 カフェでのコラボ出店
そんな感じで、今年は講座を2期分こなすことができ、
それと同時に全国に頼れる素敵な仲間も増え
また、毎月のマルシェ出店のおかげで
はるのはなを知ってくださる方が増え
マルシェから知ってくれた方が
実際に生徒さんとして教室に通ってくれたり
お料理レッスンに参加された方が
パンも習いに来てくれたり
通販の定期便も始められて
より深くお客様と繋がることもでき
一つ一つ仕事をこなしていく中で
自分は何を1番大切にしていきたいのか
何をメインに頑張っていきたいのか
この先挑戦してみたいことは何なのか
はるのはなの今後はなんだろう、、、
と、
たくさんのお客さま、生徒さまとの関わりの中で
少しずつ自分のビジョンや
はるのはなとしての今後の方針なども固まりつつあって
なんとも充実した一年を過ごすことができました。
（開業5年目にしてようやく固まりそうだ）
なので2023年はもう本当悔いはない！
悔いなさすぎて
やり切った達成感が半端なくて
こんなに清々しく一年終えれるのは初めてなんじゃないかっと思えるくらい
完全燃焼した一年でした。
（完全燃焼できるくらい働くことがあったのも皆さんのおかげで、本当に感謝🥲）
2024年はちょっとまた新しいことにいくつか挑戦したいと思っててね😌
（またあの人、なんか始めてるよ〜）
って、ニヤニヤしながら見ててもらえると嬉しいです☺️
2023ねん
はるのはなと関わってくださったすべての方へ
皆さんがいてくれたから
最高の一年を駆け抜けることができました。
2024年もまだまだ成長しつづけていきたい！
そんな欲望まみれなはるのはなを
どうぞ宜しくお願い致します🍀
来年も皆様にとって素敵な年となりますように✨
2023年12月31日
グルテンフリー米粉パン はるのはな
こんどう えりこ
